Beskid Sądecki - najpiękniejsze szlaki (2)

Beskid Sądecki – najpiękniejsze szlaki

  Beskid Sądecki – najpiękniejsze szlakiW Beskid Sądecki lubimy się zapuszczać głównie jesienią. Bywa tu kolorowo, pusto, ale też widokowo i błotniście. Są też trzy (?) wieże widokowe, z których rozpościera się całkiem ładny widok na okolicę, a czasem, na horyzoncie, też na Tatry. Co ciekawe, do zakończenia I wojny światowej, do czasu wytyczenia granic ,obszar

Wypozyczenia auta Patagonia (7)

Renting a car in Chile

Renting a car in ChileTo complete two of the stages of our trip (Puerto Natales and Santiago International Airport), car was a must. The international driving license isn’t required in Argentina, but it is in Chile. For instance, in Poland it takes several days to obtain such a licence. The document costs ~10 USD and

Iran - Kashan

Iran – Brwi Chomejniego

  Iran – Brwi ChomejniegoŻaden inny kraj na świecie nie jest tak gościnny jak Iran, żodyn. Na ulicy obcy, nieznani nam ludzie zaczepiają, pytają skąd przybywamy. Nawet jeśli są wstanie powiedzieć po angielsku tylko tyle, nie unikają kontaktu. Na słowa, że przyjechaliśmy z „Lahestanu”, uśmiechają się, klepią po ramieniu i zapraszają na herbatę. Na herbatę, podczas

Wypozyczenia auta Patagonia (7)

Wypożyczenie samochodu w Chile

Wypożyczenie samochodu w ChileNa dwa etapy wyjazdu (Puerto Natales i lotnisko Santiago) niezbędny był nam samochód. Stwierdziliśmy, że pozwoli nam to na lepsze wykorzystanie czasu i szybki wypad do Argentyny. Skoro tak, to trzeba go było wypożyczyć. Zacznijmy od formalności. W Argentynie międzynarodowe prawo jazdy nie jest wymagane, ale w Chile już tak (https://polakzagranica.msz.gov.pl/). Wyrobienie

Valparaiso

Valparaiso, chilijska stolica street art’u

Valparaiso, chilijska stolica street art’uValparaiso, czyli po hiszpańsku „rajska dolina”. Miasto otoczone 43 wzgórzami. To drugie co do wielkości miasto w Chile, a ludnościowo to odpowiednik naszej Gdyni. Tyle, że z dostępem do oceanu. Miasto powstałe w 1536 roku, nie było oszczędzane przez los. Wielokrotne najazdy piratów, liczne trzęsienia ziemi, czy bombardowania hiszpańskiej floty sprawiły,

San Pedro de Atacama – Salar de Uyuni

  San Pedro de Atacama – Salar de Uyuni Cytując Tomasza Hajto, to była „truskawka na torcie” naszej podróży. San Pedro de Atacama to pustynne miasteczko położone wśród wulkanów. Jest to typowo turystyczna mieścina tętniąca życiem 24h/dobę. Można by rzec, że miasteczko ma swój niepowtarzalny klimat, jest dość alternatywne, w szerokim tego słowa znaczeniu, a wieczorami muzyka

Chile praktycznie

Chile praktycznie

Lecimy do Chile! Garść informacji praktycznych Pewnego jesiennego dnia kupiliśmy bilety do Chile. Super. Euforia! Bilety są. Ale co dalej? Mieliśmy 3 tygodnie na miejscu. Z jednej strony dużo, ale jednak bardzo mało, gdyż Chile jest ogromne, a nasz plan był napięty jak plandeka na żuku. Jak dla nas pewnikiem była Patagonia – największe marzenie Justi.

Kirgistan konie

Trekking na koniach w Kirgistanie

  Trekking na Koniach w KirgistanieKirgistan to kraina górami i końmi płynąca. Nie jesteśmy ekspertami w kwestii koni, a już tym bardziej tych kirgiskich, ale za to nasi Gospodarze byli. Zapewne dlatego, że w Kirgistanie konie od setek lat towarzyszą ludziom w życiu codziennym. Nie są one wielkie, ale za to bardzo wytrzymałe. W rejonach górskich (i

co jeść w górach

Co jeść w górach i na szlaku?

  Co jeść w górach i na szlaku?Nie ważne czy jedziemy na długi trekking, czy na weekendowy spacer, jeść coś trzeba. Faktycznie, jeśli planujemy intensywnie chodzić, musimy być przygotowani na ogromne zapotrzebowanie energetyczne. Porządny trekking może wymagać od nas nawet do 5000 kcal dziennie. Zatem co jeść w górach na szlaku? Osobiście nie wyliczamy kaloryczności posiłków,

ajvar

Ajvar pikantny

Ajvar pikantnyAjvar. Pod tą enigmatyczną nazwą nie kryje się nic innego, jak pasta z grillowanej papryki i bakłażana. Oryginalnie pochodzi z Serbii, jednakże spotykany jest na całych Bałkanach, w Turcji, Rosji, czy na Zakaukaziu (tu pod nazwą adżyka). Pastę wykorzystuje się do smarowania chleba, jako dip, bądź dodatek do sosów, zup i mięs. Co region,

Spanie na dziko pod namiotem

  Spanie na dziko w górachTrudno powiedzieć, co sprawia, że tak chętnie decydujemy się zabrać w góry namiot. Czy to wspomnień czar, czy też raczej poczucie niezależności? Z namiotem, śpimy tam, gdzie mamy ochotę 😉 Spędziliśmy w taki sposób setki nocy i mimo dodatkowych kilogramów na plecach, wciąż częściej decydujemy się na namiot, aniżeli schronisko. Bardzo

Kawa z kardamonem, by poczuć się jak w Jordanii

  Kawa z kardamonem, by poczuć się jak w JordaniiKawa – mała rzecz, a cieszy. Pochodzi z Etiopii, a znana i wielbiona jest na całym świecie. Mówi się, że za jej sukces odpowiedzialni są Arabowie, którzy rozpropagowali picie tego naparu. Do Europy kawa trafiła dopiero w XVI wieku i od samego początku wzbudzała wiele kontrowersji. Uważana

Jordania

Jordania Kawa z kardamonem, by poczuć się jak w Jordanii

Bibimbap – obłędny obiad prosto z Korei

Bibimbap – obłędny obiad prosto z KoreiNa wstępie zaznaczę, że nie byliśmy nigdy w Korei, ale znamy kogoś, kto był 😉 Jak kiedyś wspominałam, lubimy eksperymentować w kuchni i przenosić smaki świata do naszego domu. Tak też było z tą potrawą. Bibimbap to koreańskie danie, serwowane w głębokich misach, w wielu wariacjach. Głównymi składnikami są

Lagman – Azji Centralnej ciąg dalszy

LagmanLagman to wyśmienita azjatycka potrawa, będąca czymś pomiędzy zupą, a drugim daniem. ​Jest bardzo popularny​ w Azji Centralnej. Nie ma czajhany, restauracji, czy przydrożnego baru bez lagmana. Kirgistan, Uzbekistan, Kazachstan, Syberia – wszędzie lagman. Oczywiście jest jego wiele typów i wszędzie smakuje inaczej, ale wspólną cechą każdej wariacji tej potrawy jest spora ilość mięsa, gruby makaron, warzywa i

Bakłażan z Erewania

Smażony bakłażan z ErewaniaNasz smak Armenii. Z potrawą po raz pierwszy spotkaliśmy się w ormiańskim domu w Erewaniu, u dwóch przesympatycznych sióstr poznanych przez Couchsurfing. Smażony bakłażan jest często spotykana na rodzinnych imprezach i piknikach, czy to w Armenii, czy w Gruzji. Najczęściej serwowany jest w formie sałatki, jako dodatek do mięs pieczonych na ognisku.

kimchi

Kimchi – koreańskie kiszonki

Kimchi – pikantna koreańska alternatywa dla słowiańskich kiszonekKimchi to nic innego, jak pikantne kiszone warzywa, które są głównie serwowane jako przystawki lub dodatki do różnych dań. Ilu kucharzy, tyle różnych wariacji kimchi, a przygotowanie tego smakołyku jest banalnie proste.Składniki:800 g młodej kapusty lub kapusty pekińskiej 3 średnie marchewki 1 por (zielona część) ½ główki czosnku

Hasające Zające

  Dużo góry, odrobina podróży i szczypta Justyśkowej kuchni – taki blog wymarzyliśmy sobie dawno temu i taki mamy nadzieje nieśpiesznie prowadzić. Postaramy się, aby przekazywane Wam informacje były zwięzłe i zawierały to, co najważniejsze – konkrety okraszone krystkowymi fotografiami. Sporo chodzimy po górach, więc znajdziecie tu ciekawa pomysły na trekkingi po Polsce i nie tylko. A