Kavarma z Bułgarii

  Kavarma to tradycyjny gulasz z warzywami, gotowany na winie, w specjalnym glinianym naczyniu zwanym guveche/giuweczeta. W oryginale było to danie z wieprzowiny, jednakże w Bułgarii można spotkać się z wersją drobiową. Przygotowanie tego dania zajmuje dosłownie 15 min, pieczenie zaś ok. 2 godzin, ale dla tego smaku warto czekać!Sposób przygotowaniaMięsko kroimy w kostkę (~1,5 cm). … Czytaj dalej Kavarma z Bułgarii