Plov, pliw, pilaw – tradycyjne danie z Azji Centralnej

Plov, pliw, pilaw – tradycyjne danie z Azji CentralnejZ daniem tym spotkaliśmy się w Azji Centralnej – w Uzbekistanie, Kirgistanie, Kazachstanie, a także w Rosji. W każdym z krajów smakuje i nazywa się inaczej – plow, plov, pilv, pilaw. Przedstawiam oto naszą wariację plovu, najbardziej zbliżoną do wersji uzbeckiej, którą poznaliśmy w Bukharze.Składniki: wołowina (0,5 kg), marchew  (6 średnich), cebula … Czytaj dalej Plov, pliw, pilaw – tradycyjne danie z Azji Centralnej