Kawa z kardamonem, by poczuć się jak w Jordanii

  Kawa z kardamonem, by poczuć się jak w JordaniiKawa – mała rzecz, a cieszy. Pochodzi z Etiopii, a znana i wielbiona jest na całym świecie. Mówi się, że za jej sukces odpowiedzialni są Arabowie, którzy rozpropagowali picie tego naparu. Do Europy kawa trafiła dopiero w XVI wieku i od samego początku wzbudzała wiele kontrowersji. Uważana

Jordania

Jordania Kawa z kardamonem, by poczuć się jak w Jordanii

Bibimbap – obłędny obiad prosto z Korei

Bibimbap – obłędny obiad prosto z KoreiNa wstępie zaznaczę, że nie byliśmy nigdy w Korei, ale znamy kogoś, kto był 😉 Jak kiedyś wspominałam, lubimy eksperymentować w kuchni i przenosić smaki świata do naszego domu. Tak też było z tą potrawą. Bibimbap to koreańskie danie, serwowane w głębokich misach, w wielu wariacjach. Głównymi składnikami są

Lagman – Azji Centralnej ciąg dalszy

LagmanLagman to wyśmienita azjatycka potrawa, będąca czymś pomiędzy zupą, a drugim daniem. ​Jest bardzo popularny​ w Azji Centralnej. Nie ma czajhany, restauracji, czy przydrożnego baru bez lagmana. Kirgistan, Uzbekistan, Kazachstan, Syberia – wszędzie lagman. Oczywiście jest jego wiele typów i wszędzie smakuje inaczej, ale wspólną cechą każdej wariacji tej potrawy jest spora ilość mięsa, gruby makaron, warzywa i

Bakłażan z Erewania

Smażony bakłażan z ErewaniaNasz smak Armenii. Z potrawą po raz pierwszy spotkaliśmy się w ormiańskim domu w Erewaniu, u dwóch przesympatycznych sióstr poznanych przez Couchsurfing. Smażony bakłażan jest często spotykana na rodzinnych imprezach i piknikach, czy to w Armenii, czy w Gruzji. Najczęściej serwowany jest w formie sałatki, jako dodatek do mięs pieczonych na ognisku.

kimchi

Kimchi – koreańskie kiszonki

Kimchi – pikantna koreańska alternatywa dla słowiańskich kiszonekKimchi to nic innego, jak pikantne kiszone warzywa, które są głównie serwowane jako przystawki lub dodatki do różnych dań. Ilu kucharzy, tyle różnych wariacji kimchi, a przygotowanie tego smakołyku jest banalnie proste.Składniki:800 g młodej kapusty lub kapusty pekińskiej 3 średnie marchewki 1 por (zielona część) ½ główki czosnku

Kolej Transyberyjska

Jak (NIE) najszybciej wrócić z Syberii

  Kolej TranssyberyjskaKolej na kolej! Podróżując koleją transsyberyjską, można śmiało powiedzieć, że to nie cel jest najważniejszy, a droga. A ta, w tym przypadku, jest wyjątkowo długa, gdyż sięga od Moskwy do Władywostoku i przekracza 9259 kilometry. Nie ma dłuższej trasy kolejowej na świecie, a do tego biegnie ona przez 8 stref czasowych. Aby ułatwić nawigowanie, na każdej

Hasające Zające

  Dużo gór, odrobina podróży i szczypta Justyśkowej kuchni – taki blog wymarzyliśmy sobie dawno temu i taki mamy nadzieje nieśpiesznie prowadzić. Postaramy się, aby przekazywane Wam informacje były zwięzłe i zawierały to, co najważniejsze – konkrety okraszone krystkowymi fotografiami. Sporo chodzimy po górach, więc znajdziecie tu sporo ciekawych trekkingów po Polsce i nie tylko. A na